天氣熱,胃口不好,全身不爽,大便也幹結,臉上還時不時冒出一兩個痘痘,有沒什麽湯水可以喝?
嶺南地區炎夏特點就是濕熱明顯,身體粘滯不清爽,出汗多,很多人在這個時候胃口都不好,容易有口苦乏力的感覺。夏天濕熱重,對於本身皮膚比較差,容易長疹子的人群來說確實很難熬,所以做好預防是很關鍵的。除了保證個人衛生勤洗澡之外,煲一些清熱祛濕解毒的湯水能夠起到一定的緩解效果。
比較經典的是海帶冬瓜薏米煲水鴨——冬瓜250克,海帶(幹)10克、薏米30克、水鴨半隻,瘦肉100克、生薑2-3片。(3人用量)
茵陳木棉花扁豆煲瘦肉——茵陳木棉花扁豆煲瘦肉:綿茵陳15g、木棉花5朵、扁豆20g、祛濕豆20g、瘦肉250g。(3人量)
土茯苓苡米煲草龜——土茯苓30g、苡米30g、綠豆20g、草龜1隻、瘦肉100g、生薑3片(3人用量)。
以上這些湯水對於那些身體特別虛弱、體質虛寒的人來說不宜經常食用了。
我家小孩3歲半, 剛患上了肺炎(支原體感染), 一直發燒, 高燒/低燒反複, 不知道在飲食方麵有什麽地方需要注意的? 有什麽湯水適合她吃?
小朋友發燒時飲食要清淡,避免高脂、刺激食物;發熱期應以清淡半流飲食為主,如米湯、蔬菜汁、粥、麵條等,少量多餐。
由於發燒能量消耗比較大,如果發燒時間比較長,需要增加食物量,例如魚、肉、蛋、奶、豆製品的攝入,以補充消耗,並注意補充水分;多吃新鮮蔬菜、水果,尤其是冬瓜、蘿卜、梨、枇杷、橘子等具有清熱、止咳化痰作用的食物。
如果小朋友胃口欠佳,煲些湯水既可以補充水分,又可以補充營養和緩解症狀,例如羅漢果枇杷葉燉肉末、青欖檸南北杏燉排骨、無花果雪耳燉瘦肉、南北杏無花果瘦肉,並且鼓勵孩子把湯渣吃掉。
9歲孩子地圖舌、臉色黃,晚上又磨牙可以煲什麽湯調理?
地圖舌通常是胃腸功能不好或是B族維生素攝入不足的結果,而在非病理的情況下脾胃功能欠佳或者貧血都會導致小朋友臉色發黃。小朋友的脾胃本來就比較虛弱,想要孩子健康,就要重點調理好脾胃,平時可以煲些健脾開胃的湯水如太子參健脾湯、雞內金淮山煲瘦肉、山楂麥芽穀芽煲陳腎等等。同時要注意均衡、多樣化的飲食,不要挑食,平時多吃些粗糧、深色蔬菜,肉魚奶蛋主食每一樣都不能少,必要時可以補充複合維生素B片。
針對磨牙的情況並沒有特效湯水,隻能家長注意一下不要讓小朋友在睡前數小時內不要做太緊張/興奮的活動,晚餐清淡,分量不宜過量。
想喝什麽湯
如何煲湯調理
什麽食物相生相克
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關於煲湯飲食的各種問題
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編輯:芹菜
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